Ricette di viaggio, cucina e vita di due pazzi scatenati
ma che domanda è ??? cos’è per fare i blogger bisogna andare dall’oculista ??….. I blogger hanno una vista particolare ?? No diremmo proprio di no …. anzi sono / siamo quasi tutti quattrocchi … con le ore passate al computer… o sul telefono…… Hanno però un’occhio in più ….. una specie di terzo occhio […]
continua ……
Aprile 2015
Questo è stato il nostro primo viaggio vero viaggio insieme……e qui abbiamo cominciato veramente a capirci ed a capire che il miglior compagno di viaggio è anche il miglior compagno di vita.
Abitavamo insieme da qualche mese, e non avevamo mai avuto l’occasione di fare una vera e propria vacanza. Il ponte del 25 aprile e la disponibilità della nonna Anna di fare la baby sitter sono state la prima occasione buone.
Sei giorni solo per noi…..e come tutti i nostri viaggi non avevamo proprio idea di dove andare…. il furgoncino ancora non lo avevamo , e non avevamo nessuna idea di come prenotare un viaggio low cost senza bisogno di un agenzia.
Dopo tre anni stiamo imparando qualcosina….. cliccate qui ci sono i nostri consigli per organizzare un viaggio loow cost
https://pikaciccio.blog/2017/10/12/come-organizzare-un-viaggio-low-cost-la-ricetta-del-pikaciccio/
Abbiamo chiesto ad un paio di agenzie …. tutto troppo caro e poi non avevamo entrambi voglia di andare nel classico Hotel o villaggio vacanze….
Che facciamo ? Ad entrambi viene in mente la Croazia , non troppo lontana e non troppo cara…. quindi si parte…..
Il Ciccio la conosce abbastanza bene….
Niente di prenotato, niente di organizzato, solo la voglia di partire … che poi ci ha contraddistinto in questi anni….
Una bella Pasquetta insieme a tutta la famiglia, carichiamo la macchina ….. lasciamo i ragazzi alla nonna… e via liberi…..
La macchina va anche a metano .. quindi il viaggio non dovrebbe costarci molto ……
Arriviamo al confine di stato, a tarda serata ….. Slovenia e riscontriamo due problemini… dove si dorme ?? il metano non lo si trova da nessuna parte …. e quindi siamo praticamente in mezzo ai boschi quasi a secco ….. per fortuna prima individuiamo un distributore, facciamo benzina e poi un albergo……
La camera è abbastanza cara …. ma il posto carino …. ah se avessimo avuto il furgoncino.
Una bella dormita, un abbondantissima colazione…. eh si con quello che l’abbiamo pagata e si riparte direzione Croazia…..
Non abbiamo intenzione di fare tantissimi chilometri e quindi decidiamo di fermarci sull’isola di KRK …… ( bellissima ma impronunciabile)…..
alcune notizie prese dal WEB
L’isola di Krk si trova a 120 km da Trieste ed è l’isola più settentrionale del Mediterraneo; collegata alla terraferma da un ponte è facilmente raggiungibile e, nonostante la posizione così a nord rispetto alle altre isole, gode di un clima estremamente felice, con una temperatura media annua di 4 gradi più alta che altrove. Allo stesso tempo mantiene le caratteristiche di un’isola adriatica: coste frastagliate ricche di baie e insenature, innumerevoli isolotti, spiagge di scogli, ciottoli e sabbia, vegetazione rigogliosa con pinete e macchie di querce che scendono fino al mare, ottima cucina a base di pesce freschissimo. L’isola è un susseguirsi di paesi affacciati al mare molto diversi tra loro, ma tutti dotati di fascino e che meritano una visita: il consiglio è, appunto, di spostarsi ogni giorno in un posto nuovo, un paese, una spiaggia, un ristorantino, una konoba, approfittando del traffico minimo e della strada tutto sommato buona… Da maggio del 2010 è attivo un percorso pedonale-ciclabile che unisce tutti i preesistenti percorsi pedonali presenti sull’isola in un’unica rete suddivisa in 13 tratti paralleli alla tangenziale
Attività tradizionali dell’isola sono pesca, navigazione, agricoltura e allevamento ovino e la ricchezza delle tradizioni locali viene celebrata durante il Festival folkloristico che si tiene in estate. Da non perdere un’escursione alla baia di Klimno, nella parte occidentale dell’isola, dove approfittare dei famosi fanghi curativi e all’isola di Prvic – parte nordorientale di Krk – riserva naturale che ospita i grifoni specie protetta.
Siamo a fine aprile quindi decisamente fuori stagione ….. questo ci facilita decisamente la ricerca di una stanza dove dormire, troviamo una piccola agenzia che in poco più di mezz’ora ci sistema in un appartamento carino a 30euro a notte …..
Finalmente si parcheggia e cominciamo la nostra esplorazione a piedi …. a visitare il paese di Veglia
Il mare è bellissimo e la tranquillità regna sovrana …. ci godiamo ogni stradina, sentiero …. e la vista di quest’acqua cristallina…..
Facciamo anche una piccola crociera di un paio di ore con un simpaticissimo sottomarino rosso……
Troppo carino lui…. come eravamo carini noi al primo viaggio insieme……
Solo a riguardare le foto …… il cuore si emoziona
Fu proprio quel primo viaggio insieme a farci capire tante cose……
Dopo un paio di giorni tranquilli …. decidiamo di spostarci con la macchina per visitare un po’ l’isola …..
Abbiamo ancora una notte e un giorno…. lasciamo il nostro appartamentino imbocchiamo la strada del ritorno ……. cercando qualche stradina alternativa … e un paesino carino ……
Tante piccole strade …. e porticcioli…… comniciamo a guardarci intorno alla ricerca di un stanza ……..e ci rendiamo conto che non sarà così facile……
Gli appartamenti sono praticamenti tutti chiusi o in ristrutturazione …. e tutti ci dicono che è troppo presto ( non siamo in stagione )per trovare una stanza in affitto…..
Cominciamo a pensare di dover ritornare sulla terra ferma quando il Ciccio ….. blocca la macchina e si fionda letteralmente all’interno di una palazzina che sembra una casa …..
Ma cosa fa ?? ….. con il suo perfetto accento ….. Veneto cerca di spiegare al propietario che stiamo cercando disperatamente una stanza ……avreste dovuto vedere la sua faccia …. i problemi linguistici si risolvono per fortuna all’arrivo di Pika ….
Non è una casa privata per fortuna e lui è il titolare di questa pensioncina/ ristorantino … purtroppo però per quella notte non ha posto ….. però ci fa accomodare e comincia a telefonare a destra e a manca e ci trova un appartamentino carinissimo …. e ci chiede cosa ci piacerebbe mangiare la sera…..
Incredibile ….. realizza tutti i nostri sogni …..zuppetta di pesce …..polipo … grigliatina ….. e grappa di Pica …. ( un segnale forse ??)
Una serata indimenticabile …. una vacanza indimenticabile …. la prima !!!
Dopo aver letto il finale del racconto nr 1 ( il nostro )
https://pikaciccio.blog/2018/01/22/il-rumore-del-mare-episodio-6-finale-numero-1/
Leggete la versione di Ruggero …..
Che ne dite ???
Non vuole dirmi come si chiama ed io mi ostino a chiamarlo amore è evidente che ho il cervello in pappa, troppe cose in troppo poco tempo. Eppure mi sento protetta, lui forse è quello giusto…..o forse no….diventa difficile a questo punto riconoscere la finzione dalla realtà. Lo yacht al largo inizia a prendere forme […]
E’ quasi carnevale ( a Verona di usa cucinare i gnocchi) e quindi un bel piatto un po’ calorico come com questo possiamo concedercelo.
Ingredienti per 4 persone :
1 kg i gnocchi di patate ( a breve la ricetta )
1 cespo di radicchio rosso
1 cipolla
150 gr di gorgonzola
mezzo bicchiere di vino rosso
olio evo
sale e pepe quanta basta
Preparazione :
Lavate il radicchio e tagliatelo a stiscioline
Tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere nell’olio, aggiungete quindi il radicchio … mescolate bene, aggiungete il mezzo bicchiere di vino rosso…… e fatelo sfumare…
Salate e pepate.
Lasciate cuocere a fuoco lento per almeno dieci munti fino a quando il radicchio non sarà appassito.
Nel frattempo sciogliete a fuoco bassissimo il fomaggio in un pentolino… e fate cuocere i gnocchi in acqua bollente salata
Scolate i gnocchi, e serviteli sul piatto adagiati sulla crema di gorgonzola e con un bel cucchiaio di radicchio.
Ecco il vostro piatto …. buon appetito e se poi siete a dieta andate a farvi una bella corsetta come noi ……
Un idea, una proposta, o forse il racconto di una delle solite nostre pazzie…… di cui però andiamo particolarmente fieri ……
Sta a voi giudicare ……
Con quattro figli che vanno dai dodici ai diciannove anni ….. una parte importante delle nostre giornate la viviamo con i ragazzi …. e non solo con i nostri ma con amici, amiche ….. etc
La nostra casa la chiamiamo la comune ormai….. c’è chi viene e c’è chi va …….
Abbiamo sempre amato la Street Art….. infatti quando ci imbattiamo in queste opere d’arte nei nostri viaggi li fotografiamo sempre come ad esempio a Palermo e Catania….
dove queste opere d’arte valorizzano i luoghi dimenticati della città ….. dove i muri enormi di cemento prendono vita.
Ci sono città in Europa e nel mondo dove queste opere d’arte diventano una risorsa …. come ad esempio a Sheffield in Inghilterra…..dove sono diventati un attrazione turistica
La strategia sembra abbia funzionato, con circa 220.000 turisti che visitano Sheffield ogni anno.
Purtroppo troppo spesso invece in Italia i Writer non hanno luoghi dove esprimersi e finiscono spesso per fare le loro opere dove effettivamente non andrebbero fatte……
Parlavamo proprio con un amico che lavora nelle ferrovie, che ci raccontava che loro si vedono costretti a cancellare i graffiti dai treni con costi enormi anche se a volte si tratta di opere bellissime…..
Allora cosa ci siamo inventati… ?
Stiamo risistemando una sala, proprio per i ragazzi …..
Abbiamo pulito ridipinto e poi il Ciccio … guardando quel portone grigio e triste ha pensato che ci vorrebbe un po’ di colore…..
Ed ecco qua uno dei ragazzi al lavoro……..
Si lui lavora ….. e il Ciccio guarda…..
ed ecco il risultato …..
A noi è piaciuto molto ….. e quindi fra poco arriverà un intera parete ….
la volete vedere ????
Chissà quanti portoni …. quante pareti grigi e tristi …. avrebbero bisogno di un restyling e di un po’ di colore ……? e quanti artisti ci sono intorno a noi ??
Insomma facciamo uno più uno ……
Che ne pensate dell’idea ??
ancora una canzone che segna un momento importante della nostra vita …..
Ennesimo episodio con la nostra rubrica. 22/01/2018 All Summer long (2008) – Kid Rock Qui si balla ragazzi, qui c’è del Rock del folk …. un po’ di nuovo … un po’ di vecchio (Sweet home Alabama ) Qui c’ è la musica !!! …. sopratutto per Pika che ama questa canzone tantissimo … e […]
un articolo scritto per l’open blog Creandoutopie ……
Un pensiero ricorrente …… un sogno forse ….
Voi che ne pensate ???
Non è uno stupido ripetitivo modo di dire …… è proprio così …. per noi che sosteniamo che la vita inizia a 40 anni … per noi che da grandi vogliamo fare i blogger…. per noi che comunque abbiamo quattro figli un cane e due gatti … le ore anzi anche i minuti sono sempre […]
La settimana scorsa facendo la spesa …. nel reparto frutta e verdura ci siamo imbattuti in questi coloratissimi pomodorini …..
e ci è venuta un po’ voglia di estate, di colori e anche di cous cous….
Non abbiamo ancora imparato a fare il cous cous con il metodo tradizionale …… ( impareremo anche quello) e quindi per ora usiamo il cous cous quello a cottura veloce.
Ingredienti per 4 persone :
400 gr. di filetti di pollo
2 zucchine
2 melanzane piccole
1 bustina di zafferano
1 spolverata di zenzero
300 gr di pomodorini colorati ( vanno bene anche solo quelli rossi)
500 gr di cous cous
olio evo
sale e pepe quanto basta
Preparazione :
Tagliate a striscioline il pollo
Tagliate a cubetti melanzane e zucchine
In una padella mettete un po’ di olio e fate soffriggere melanzane e zucchine per una decina di minuti aggiungete quindi il pollo …..
Mescolate, salate e pepate e condite con una spolverata di zenzero…..
Continuate la cottura per altri 10 minuti.
Aggiungete la meta dei pomodorini e lasciate cuocere per altri dieci minuti….
Il condimento sarà quindi pronto.
In una casseruola adagiate il cous cous……noi ci mettiamo anche un filo d’olio…
Sgranatelo bene con la forchetta.
Nel frattempo fate bollire dell’acqua salate e aggiungete lo zafferano.
Quando l’acqua sarà bollente versatela nella pentola del cous cous, sgranatelo bene e coprite il tutto con un coperchio.
In cinque minuti sarà pronto.
Per un perfetto cous cous…. seguite bene le istruzioni scritte sulla confezioni
Versate quindi il cous cous nel condimento …. amalgamate bene e servite guarnendo il piatto con i pomodorini ……
Che dite non mette allegria……. ?? e poi si mangia a cuor leggero ….. è pure sano e dietetico………….
e grazie al nostro caro amico Cico che ci ha fatto questo regalo abbiamo avuto l’ispirazione per questo articolo su CREANDOUTOPIE
Va di moda la parola “PETALOSO” bene o male forse …. Ma a noi piacciono i “PACIOCCOSI” Si proprio loro ….. ma chi sono ? tutto nasce da un regalo che un caro amico ci ha fatto ….. questa faccia in ceramica che lui aveva in casa … e di cui noi ci siamo innamorati […]
Fine settembre 2016
E’ stata una delle prime gite con il mitico furgoncino ……
Equipaggio pronto c’è anche Ale con il tablet che studia francese…. partiamo insieme ai nostri amici di avventura Paolo e Manu….
Entusiasmo a mille …… si parte
Destinazione il lago di Ledro……
Un po’ di informazioni non fanno mai male :
Il Lago di Ledro è uno tra i più belli e puliti del Trentino, situato a 650 m d’altitudine. Acque limpide, dal cangiante color turchese, in cui tuffarsi nelle calde giornate estive oppure dove praticare la pesca, la vela e altri sport acquatici.
Grazie alle sue acque balneabili che raggiungono i 24° in estate, il Lago di Ledro è ideale per praticare differenti sport tra cui la canoa, il windsurf, la vela, il nuoto e la pesca.
Una delle 4 spiagge del Lago di Ledro è animal friendly per portare il proprio cane in spiaggia.
Il perimetro del Lago di Ledro è di circa 10 Km e la passeggiata intorno al Lago di Ledro è una delle più gettonate per bellezza, distanza e dislivello (10 Km da percorrere in circa un paio d’ore con dislivello minimo). A parte il tratto da Molina a Pur, lungo il quale si transita sulla strada comunale, il resto del percorso è su tracciato sterrato a bordo lago. A Mezzolago si attraversa la Strada Statale per evitare il traffico e passare dal Centro di Mezzolago, molto caratteristico. Anche per i runners e le bici è uno dei percorsi preferiti.
Il Lago di Ledro è ideale anche per gli sport d’acqua. A Pieve è situato il Circolo Vela Lago di Ledro che oltre ad ospitare regate veliche di portata internazionale, organizza corsi di vela per i ragazzi dagli 8 ai 15 anni durante tutto il periodo estivo.
Anche l’Associazione A.S.D. Canoa – Kayak Storo – Ledro, con sede presso la spiaggia di Besta a Molina, organizza corsi e lezioni individuali, oltre a noleggiare l’attrezzatura.
Gli amanti della pesca trovano un ambiente adatto, ricco di fauna ittica. Tra i pesci comunemente pescati nel lago troviamo la trota, il persico, l’alborella, il coregone, la tinca, il luccio e qualche anguilla. Per pescare nel lago è necessario avere un regolare permesso di pesca. .
Spiaggia di Molina di ledroQuattro sono le spiagge attorno al Lago di Ledro, più una animal friendly:
Pieve di Ledro
La spiaggia pubblica di Pieve di Ledro è situata sulla sponda nord-ovest del Lago di Ledro; essa è divisa in tre zone e dispone di vari servizi tra i quali un campo da beach volley, ampio parcheggio, bar e pizzerie, parco giochi per bambini e campo da minigolf.
Molina di Ledro
La spiaggia pubblica di Molina di Ledro, in località Besta, è la più grande e la più esposta al sole; dispone di un esteso prato verde, sul quale rilassarsi e prendere il sole, di campo da beach volley e di campi da tennis, servizi igienici, ampio parcheggio e bar.
Mezzolago
La spiaggia pubblica di Mezzolago, sulla sponda nord del Lago di Ledro e a due passi dal centro abitato, offre la possibilità di rilassarsi nell’ampio prato provvisto di parco giochi per bambini e tavoli per pic nic e nella spiaggia con annesso pontile galleggiante.
Pur
La spiaggia pubblica di Pur è la più tranquilla della valle e si trova sulla sponda sud del Lago di Ledro; essa dispone di ampio prato con parco giochi per bambini, parcheggio gratuito, bar e pizzeria nelle vicinanze. In una altra spiaggia nelle vicinanze sono ammessi i cani.
Le origini del Lago
L’origine del Lago di Ledro è dovuta ad uno sbarramento morenico risalente alla quarta era glaciale.
Dal 1929, il suo livello è influenzato dal fabbisogno di energia della Centrale Idroelettrica di Riva del Garda che utilizza le sue acque che, incanalate in un tunnel lungo 6 Km scavato nel fianco della montagna, scendono verso Riva del Garda.
E’ alimentato da numerose sorgenti, in generale subacquee, dai torrenti Massangla, Assat di Pur e Assat di Pieve, che però risultano asciutti gran parte dell’anno. Oltre che per il prestigioso paesaggio che lo circonda, il Lago di Ledro è famoso per il ritrovamento di un’estesa area a palafitte, situate sulla riva orientale del lago. Tale ritrovamento, scoperto in occasione del forte abbassamento delle acque del lago per la costruzione appunto della Centrale idroelettrica, è il più importante in Europa per estensione, ricchezza di manufatti e stato di conservazione.
Dal giugno 2011 è diventato Patrimonio Unesco.
Un paio di ore e arriviamo a destinazione …. giusto giusto epr ora di pranzo ….
Complice il fatto che non siamo in piena stagione riusciamo a parcheggiare proprio sulle sponde….
Una buona pasta c’è per tutti e l’allegria si spreca…..
e poi bisogna lavare anche i piatti…..
Questa volta tocca agli uomini …….
e finalmente liberi di fare un giro attorno a questo bellissimo laghetto …. il colore è spettacolare peccato non si possa fare il bagno ( troppo freddo…..)
Vi consigliamo la valle di Ledro in piena d’estate acqua ed aria sono sempre fresche…
C’è tempo anche per giocare ….. ma secondo voi si diverte più la mamma o Ale ???
Questa giornata all’aria aperta ce la siamo proprio goduta tutta……..
Un aperitivo ancora in un altro piccolo angolo di paradiso …….
IL PONALE ALTO BELVEDERE ……. Lo conoscete ?? …… A breve ci torneremo e racconteremo la storia di questo strada e questo luogo ricco di storia e natura ….
e si ritorna verso casa…..
Stiamo recuperando delle vecchie foto, e se la memoria ci assiste vi racconteremo ancora qualche altra gita fatta con il furgoncino e non …
che dite ???
Come forse saprete questa storia è scritta da tante mani e da tante menti ….. ogni episodio si compone di tante piccole parti del racconto ….. siamo giunti alla fine ed ognuno di noi ha il suo finale ….
Questo è il primo e proprio il nostro …….wow !!!!!!!!
Nei prossimi articoli seguiranno anche gli altri…………. leggeteli tutti e diteci cosa ne pensate …….
Ma perché a me e proprio a me …… io che sarei una persona tranquilla …. una che ama la quiete … le passeggiate in riva al mare. Per fortuna solo il pensiero mi aiuta a calmarmi …… respira piano … respira piano …… ” torniamo alla spiaggia ….. dai …. e forse capiremo come […]
via Il rumore del mare – episodio 6 + finale 1 — CREANDOUTOPIE
La nostra dieta fra alti e bassi prosegue da una settimana circa……e tanto per soffrire di più stiamo scrivendo un articolo su cosa a mangiare a Merano…..
L’altra sera quindi abbiamo prepararto la zuppa di cipolle in due versioni ……
una per Ciccio con aggiunta di porcini …. e una per Pika con la una fettina di scamorza
Ingredienti :
1 Kg di cipolle
100 gr di pane raffermo
1 spicchio d’aglio
1 carota
1 cucchiaio di zucchero
1 dado
olio evo
sale e pepe qb.
per la variante con i funghi – 20gr di funghi porcini secchi
per la variante con la scamorza : 50 gr di scamorza affumicata…..
Preparazione :
Tagliare le cipolle … e qui si piange
Tagliare la carota
Mettere tutto in una ciotola e condire bene con sale pepe un goccio d’olio …..
Il Ciccio condisce con le mani … un po’ come Chef Rubbio…..
In una casseruola fate soffriggere a fuoco vivace le cipolle per circa 5 minuti, aggiungete lo zucchero.
nel frattempo preparate un litro di brodo
aggiungete alla zuppa il pane raffermo …..
aggiungete il brodo abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per un paio di ore almeno …..
Frullate il tutto ……
Per la versione boscaiola aggiungete i funghi e lasciate cuocere per altri 15 minuti…
Per l’altra versione…. aggiugete il formaggio a pezzi direttamente nel piatto.
Servitele entrambi con dei crostini di pane…..
Quale versione preferite ?
Noi entrambe …. adesso finalmente si mangia … e qui si ride !!!
Il Pikaciccio 