Anche se non abbiamo fatto tutte le foto con gli ingredienti e la preparazione ci teniamo veramente tanto a presentarvi questa piccola ricetta per un finger food veloce ma di sicuro effetto.
Ingredienti per 10 persone :
10 bicchierini
1 scatola di fagiolini cannellini
100 gr di tentacoli di polipo
olio, sale pepe, prezzemolo, limone
2 spicchi d’aglio
Preparazione :
Fate bollire i tentacoli in acqua per circa 20 minuti. Conservate un mezzo bicchiere di acqua di cottura.
Lascaiteli raffreddare e tagliateli a pezzettini. Schicciate uno spicchio d’aglio e conditeli con olio sale pepe, limone .
Nel frattempo in un pentolino fate soffriggere uno spicchio d’aglio , togliete subito dopo aggiunte i fagioli cannellini e l’acqua di cottura del polipo.
Salate e pepate e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco lento.
Frullate poi il tutto e vrete la cremina pronta .
Lasciatela raffreddare e mettetela nei bicchierini, adagiate due pezzi di polipo e una fogliolina di prezzemolo
Finger food pronto
Combinazione vincente. L’ho mangiata sabato sera fuori ma naturalmente i cannelloni erano visibili. I due sapori si mischiano perfettamente. Buoni!!!🤗
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Cannellini fagioli 😂😂
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