La polenta …. non è solo uno dei principali piatti tradizionali italiani …. un piatto che nasce povero anzi poverissimo.
Noi la cuciniamo spesso come accompagnamento a diversi piatti di carne …. (polenta e spezzatino ) oppure da sola ben condita ( polenta taragna concia )
https://pikaciccio.blog/2018/06/05/polenta-taragna-concia-sul-furgoncino/
In questo caso invece l’abbiamo utilizzata come base per i nostro aperitivo finger food !
Peccato non aver fatto più foto durante la preparazione …..
Bisogna preparare la polenta la sera prima …. bianca o gialla come si preferisce ….. quando è pronta stenderla in una teglia con uno spessore di 1, 5 cm e mezzo circa …. lasciarla riposare e metterla in frigo !
La mattina dopo risulterà bella compatta … con un coppapasta o un bicchiere fate delle mini tartine da condire :
Qui scatenate la fantasia !
Le nostre versioni :
Crema di gorgonzola e salsiccia
Crema di rapa rossa e joghurt greco
Spuma di mortadella
Zucchine trifolate burrata
quale preferite ?
La prossima volta scriveremo là ricette di una delle creme !
Buona polenta a tutti
Il Pikaciccio 
Oh mado’ 😍😍😍😍😍😍😍
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Stiamo imparando 😃😘😘
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Oh mamma
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piacciono anche a papà 🙂
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Ma che carini! Attirano anche me che non sono proprio proprio golosa di polenta
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quelli con rapa rossa e yoghurt greco sono favolosi …. ciao Paola
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Buona polenta, veronesi!!
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Grazie Finlando- veronese 😃😃😘😘
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Ahah!! 😉
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Che spettacolo! Sai che non ho mai usato la polenta come aperitivo! Che idea meravigliosa! Grazie X aver condiviso questa ideona! 👏🏻👏🏻👏🏻
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Grazie a te 😘😘 con la polenta stiamo sperimentando 😜😜
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Io amo con i funghi e con lo sola
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Ottimo abbinamento magari con i finferli
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si perchè no ciao ragazzi
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Tutte si può dire? 😍
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Meglio di così … 😍 una alla volta le rifaremo tutte 😜
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Fate pacchetti da spedire 😃
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Quelli ancora no …. ma arriveremo dappertutto 😃😃
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Bel contenuto!
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Grazie 😘
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GRAZIEEEE
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