Il Pikaciccio
Ricette di viaggio, cucina e vita di due pazzi scatenati
Categoria: Ricette
Ricette di cucina
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Eccolo qua il secondo perfetto da abbinare al nostro purè ricco https://pikaciccio.blog/2018/03/16/pure-ricco-mi-ci-ficco/ Lo stinco di maiale arrosto è un piatto semplicissimo …. economico e piace atutti ….. Ci vuole solo un po’ di tempo e qualche piccolo trucco Ingredienti : Stinco di maiale ( se è possibile con un po’ di cotica) sale grosso aromi…
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A chi non piace il purè ?? Si forse non piace ai malati all’ospedale ….. perchè quello che fanno li non sa proprio di niente ….. Questo invece è un bel purè… ricco e saporito e si accompagna bene a qualsiasi secondo ……. Ecco la ricetta : Ingredienti per 4 persone : 500 gr di…
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Abbiamo provato a replicare le favolose melanzane della mamma/nonna Anna…… Insuperabili …. Però ce l’abbiamo messa tutta e a dire dei ragazzi erano buonissime …. Ecco qua la nostra ricetta …… rigirosamente copiata da quella originale della mamma : Ingredienti per 6 persone 800 g di melanzane 250 g di mozzarella fior di latte a…
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Sabato volevamo fare una buon piatto di pasta da condividere con gli amici …. e con l’occasione scrivere una ricetta per il blog….. Il Ciccio lancia l’idea della classica Carbonara …. Pika è scettica ” La carbonara la sanno fare tutti ” …… invece no…… una buona Carbonara è arte ……….. c’è la invidiano in…
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Finalmente ce l’abbiamo fatta a fare questo tipico piatto altoatesino che tanto ci piace e che abbiamo assaggiato più volte quando andiamo a Merano… https://pikaciccio.blog/2018/02/12/viaggio-culinario-a-merano-qualche-consiglio/ Un bel gruppo di amici e una padella in mezzo al tavolo …………… Ed ecco qua la ricetta in italiano ed in tedesco : Ingredienti (per 4 persone): 500 g…
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In un nostro precedente articolo vi avevamo presentato le tasche di strudel mele classico……. Ecco il link….. https://pikaciccio.blog/2017/10/14/le-tasche-di-strudel-del-pikaciccio/ …. ideali come merenda o a colazione …. ed qua un altra versione….. questa volta con pere e noci…… e comunque sono adattabili a tutti i tipi di frutta che preferite…. Ingredienti :2 rotoli di pasta sfoglia…
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Leggendo le nostre ricette avrete capito, che molte di queste non sono proprio programmate o comunque nascono da quello che abbiamo in frigo, dagli alimenti che si trovano in offerta …. oppure semplicemente da un errore…. Infatti dovevano essere dei bigoli, ma abbiamo provato a cambiare la trafila del torchio usando quella più grossa ……
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In questo nostro artcolo sui gnocchi con radicchio e gorgonzola ….. Ecco il link : https://pikaciccio.blog/2018/01/31/alla-faccia-della-dieta-oggi-ci-godiamo-i-gnocchi-con-radicchio-e-gorgonzola/ Vi avevamo promesso la ricetta dei gnocchi di patate fatti in casa ….. Ed eccola qua ………. li abbiamo fatti insieme ad amici per ben 50 persone …. le dosi però ve le diamo per 4 persone Ingredienti: 600…
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Tutti piatti testati, assaggiati e assaporati dal Pikaciccio per voi in queste ultime vacanze di Natale …. siamo stati bravi ? Dura vita da blogger ….. in questo articolo ve ne presentiamo alcuni …. Cucineremo quindi i piatti e vi daremo le ricette … e se vi è piaciuto la prossima volta che torniamo faremo…
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Forse ce la facciamo quest’anno …. dopo quattro anni di piacevoli intensi bagordi …. abbiamo deciso di metterci a dieta….. Tra detrattori e tifosi siamo partiti da ben 2 giorni….. Obbiettivo 10 Kg il Ciccio – 5 Kg Pika…….. I primi due giorni di dieta liquida ….. minestrina da ospedale post Capodanno. Terzo giorno …..…
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E’ quasi carnevale ( a Verona di usa cucinare i gnocchi) e quindi un bel piatto un po’ calorico come com questo possiamo concedercelo. Ingredienti per 4 persone : 1 kg i gnocchi di patate ( a breve la ricetta ) 1 cespo di radicchio rosso 1 cipolla 150 gr di gorgonzola mezzo bicchiere di…
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La settimana scorsa facendo la spesa …. nel reparto frutta e verdura ci siamo imbattuti in questi coloratissimi pomodorini ….. e ci è venuta un po’ voglia di estate, di colori e anche di cous cous…. Non abbiamo ancora imparato a fare il cous cous con il metodo tradizionale …… ( impareremo anche quello) e…
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