Il Pikaciccio

Siamo sempre alla ricerca dei sapori di una volta , e questo dolce li rappresenta in pieno.

Ingredienti :

Infatti appena abbiamo pubblicato la foto … i commenti su nonne sono stati i protagonisti.

L’erba madre o artemisia l’abbiamo piantata l’anno scorso nel nostro giardino, abbiamo provato ad usarla per diverse preparazioni salate , ma con scarso successo e quindi ci siamo arresi e l’abbiamo usata per la tipica torta.

• 50 grammi di erba madre (artemisia)
• 300 grammi di farina;
• 150 grammi di zucchero;
• 3 uova;
• 1 bicchiere di latte;
• 1 bicchiere d’olio di semi;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• zucchero a velo;
• sale.

Preparazione :

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte, l’olio, il sale, l’erba madre tritata finemente, la farina e il lievito. Versate il composto in uno stampo e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti. Una volta tolta dal forno spolveratela con zucchero a velo.

Il sapore vi stupirà …

Non vi resta che provarla