La salsa Guacamole l’abbiamo assaggiata tutti nei vari ristoranti messicani … la nota fresca in mezzo a sapori forti . Facilissima da realizzare e abbinabile a tantissimi piatti … in particolare con la carne alla brace . Ci sono varie versioni questa e’ la nostra :
Ingredienti :
1 avocado ben maturo
1 limone
2 scalogni
Sale e peperoncino
Olio evo
Preparazione :
Tagliate finemente lo scalogno, unitelo alla polpa dell’Avocado, spremete il limone , aggiungete un cucchiaio di olio evo, salate e se vi piace aggiungete un pizzico di peperoncino …..
Se vi piace una versione più rustica schiacciate il tutto con la forchetta e mescolate, se ne volete una versione più vellutata, frullate il tutto con il frullatore
La potete accompagnare con moltissimi piatti… ieri sera noi l’abbiamo magiata assieme agli hamburger
Buon appetito
Il Pikaciccio 
Wow siamo inTex mex style 😘
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potrei viverci
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Si anche noi 😃😃
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Adoro il guacamole!!
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😘
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Io l’avocado lo uso in versione insalata! Lo taglio a cubetti, un po’ di sale e via andare! Delle volte ci metto un po’ d’olio! È veramente buonissimo
Buona giornata
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Hai ragione facciamo anche noi così e c’è lo portiamo in ufficio 👍
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Grande pika!
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ci vado matta ma niente frullatore… buon giovedì carissimi
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Dipende dai gusti 😃 i ragazzi la adorano cremosa 😘
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