Una delle cose che ci ha colpito di più nel nostro viaggio in Grecia e’ stata la cucina. Ci sono dei piatti che bisogna assaggiare per forza. E questi sono i nostri consigli :
Insalata greca :
a base di cetrioli , olive, cipolle e feta e condita con olio extravergine e un mix di spezie a base di origano
Gyros :
Tipico street food greco.
Si tratta della Pita ( pane greco) farcita con carne di maiale, manzo o pollo e condita con verdura e tzatziki ….. sembra un Kebab ….. ma quando l’addenti capisci la differenza.
Souvlaki :
Il Souvlaki non è un semplice spiedino di carne grigliata con le verdure grigliate.
Il “souvlaki” è qualcosa di più… nasconde, infatti, un’accurata ricerca della carne, preferibilmente di agnello, ma si usa anche il maiale o il pollo e una selezione delle verdure che si alternano alla carne.
Salsa Tzatziki:
Feta al cartoccio:
Un piatto semplice ma gustosissimo. Lo abbiamo mangiato in varie versioni…. con pomodorini, olive, peperoncini, peperoni, cipolle etc….
E non si può che concludere con un dolce :
Halvas :
Un dolce semplice a base di semolino cannella e miele….. quando lo guardi non dice niente …. ma quando lo assaggi è un esplosioni si sapore
Noi li abbiamo mangiato tutti ! Buon viaggio ……. e buon appetito.
Il Pikaciccio 
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