Il Pikaciccio

Ricette di viaggio, cucina e vita di due pazzi scatenati

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Una coppia di quarantenni matti … con tanta voglia di vivere
  • Liebster Award 2018

    Liebster Award 2018

    Rieccoci qui,  e davanti ad un riconoscimento, il LIEBSTER AWARD 2018 che la gentile blogger  Perseide di

    TheTherapydiMusicHaePHarole

    che ringraziamo pubblicamente, ha deciso di mettermi tra i fortunati meritevoli.

    Screenshot_20180110-213036

    Queste (all’incirca) sono le regole da seguire:

    Ringraziare pubblicamente il blog che ti ha nominato

    Inserire l’icona del premio e le regole da seguire.

    Rispondere alle 11 domande  del blog che ti ha scelto

    Riformulare 11 domande nuove, nominando 11 blogger a tua volta  che reputi di premiare.

    Ora risponderò alle 11 domande della simpaticissima blogger

    TheTherapydiMusicHaePHarole

     

    1.  il”vezzeggiativo” di un  carattere che più ti rappresenta. Sta proprio nel nostro nome …. Pika e Ciccio
    2. cosa prenderesti, senza dubbio alcuno, di te oggi, se decidessi di cambiare in parte il tuo vivere nel quotidiano?  Il lavoro ….
    3. 5 matite colorate a scelta: cosa disegneresti? Un furgoncino
    4. ostinata/o oppure accondiscendente “ ostinati e accondiscendenti a secondo di chi ci troviamo di fronte
    5. in quale film che hai visto ti sei riconosciuta/o protagonista/o e perché? Il cammino per Santiago …. viaggiare per ritrovare se stessi
    6. nel tuo far colazione, cosa non deve mai mancare? Durante la settimana te è biscotti e il sabato il panino con salame o formaggio
    7. metti una sera a cena a casa di amici, cosa porti? di solito ci fanno cucinare
    8. quanto il disordine ti  rende  nervosa/o e come mai? a Pika non rende nervosa( incasinata cronica) Ciccio non è mai nervoso.. e si gira dall’altra parte
    9. In una scala da 1 a 5 la musica  dove la metti? 5
    10.  seppur satolla/o dichiarata non diresti mai no a quale golosità? mai mai e mai … dbbiamo assaggiare tutto sennò che bloggger siamo …
    11. siccome mi vien in mente Marzullo… si gentile “fatti una domanda e datti una risposta”,  mi accontenti? Ci piaciuto tispondere a queste domande ….. assolutamente si

    Ora le nostre 11 domande :

    1. Perchè partecipi ??
    2. Quale canzone ti rappresenta ??
    3. Hai dei rimpianti ? se si quali ??
    4. Cosa volevi fare da grande ?
    5. cos’è la cosa che ti rende più felice ?
    6. a quale piatto non potresti rinunciare ?
    7. quale viaggio viaggio rifaresti e quale viaggio sogni ??
    8. Cosa ti commuove ?
    9. Cosa ti fa ridere ?
    10. Cosa ti fa saltare i nervi ?
    11. Perchè hai aperto un blog ?

    ed ecco le nostre nomination…… se abbiamo dimenticato qualcuno non uccideteci ……forse vi abbiamo un favore  ah ah …..

    Paroledipolvereblog
    Dear Miss Fletcher
    Le Poesie di ADA
    Liza, Chezliza
    Simone, Il blog dei miei viaggi
    MeInMilan
    Massi Tosto, Travel With The Wolf
    ferrinigift,Creando Idee
    vikibaum, tramineraromatico
    jalesh, lanostracommediajalesh2.wordpress.com
    CIVUOLEPOCO

  • 01/01/2017 – Canzoni con un perchè — CREANDOUTOPIE

    Ancora delle ottime scelte dei nostri blogger ……canzoni … musica e parole … e se voi doveste sceglierne una ???

    01/01/2017 – Tutta mia la città (1969) – Equipe ’84 Ancora un viale, un bar ed una canzone nei miei ricordi. Una domenica, dopo essere stata in montagna con la mia famiglia, fatto il pieno di sole e di euforia, ero uscita per incontrare qualche amico. Si faceva così, senza telefono, capitava di incontrarsi. Stavo […]

    via 01/01/2017 – Canzoni con un perchè — CREANDOUTOPIE

  • Brisighella….. ma quanto sei bella

    Brisighella….. ma quanto sei bella

    Grazie alla nostra amica Antonella Volpina Blu …. andiamo a visitare Brisighella ( la conoscevate ?? ) noi proprio no !! e fa parte dei Borghi più belli d’Italia …. non smetteremo mai di ripetere che la nostra bella Italia è ricca di tesori …. basta solo essere un po’ curiosi …..

    Ecco alcune notizie basilari su questo affascinante borgo

    Brisighella è un antico borgo medievale e termale della Valle del Lamone, nell’Appennino Tosco-Romagnolo, fra Firenze e Ravenna…

    Lo caratterizzano tre pinnacoli rocciosi, i famosi tre colli, su cui poggiano la rocca manfrediana ( sec. XIV), il santuario del Monticino (secolo XVIII), la torre detta dell’Orologio (sec. XIX).

    La tranquillità che regna nel borgo e nei dintorni ne fanno il luogo ideale per abbandonare ogni stress e dedicarsi alla cura di sè stessi.

    Un mare di verde, sentieri e scalinate gessosi, antichi luoghi di culto, case poste in strade caratteristiche…. tutto a Brisighella crea un insieme di sensazioni e di esperienze uniche che suscitano ricordi ancestrali, lontani e vicini, di un mondo ormai scomparso da secoli.

    E’ una terra ospitale, ricca di tradizioni, sapori, bellezze architettoniche e naturalistiche, insignita delle più prestigiose certificazioni (Borghi più Belli d’Italia, Cittaslow, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano), a testimonianza delle sue eccellenze e della sua qualità di vita.

    Queste ed altri utili notizie le potete trovare sul sito della Proloco… oppure sul taccuino del viaggiatore che i vari negozi e bar e trattorie vi regalano…

    http://www.brisighella.org

    Noi l’abbiamo ricevuto dalla simpaticissima proprietaria  del pizzeria al taglio da Giò dove abbiamo potuto mangiare i tipici crescioni …………..buoniiiiii

    Durante questa splendida mattinata dicembrina si svolge anche un mercatino di prodotti tipici e artigianato locale …. le bancarelle sono carine e ordinate e ci piacciono per la loro originalità …. ci piace far notare che non sono una copia dei vari mercatini del nord Europa ma mantengono la tipicità del luogo ….

    E la tipica allegria romagnola … ad aggiungere un po’ di allegria ci sono anche gli alpini con un vin brûlé da dieci e lode

    Tanto buono che merita una foto ….

    I nostri fantastici ciceroni ci accompagnano lungo la via degli asini …. una via sopraelevata che si snoda tra le abitazioni …. era la via dei birocciai che con i loro animali (asini) trasportavano il gesso delle vicine cave……

    Adesso invece è un portico dove si trovano caratteristiche botteghe artigiane ed associazioni culturali…..

    Cammina cammina ….. parla parla e arriviamo alla torre dell’orologio …..

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    da dove si scorge la Rocca….

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    L’ aria fresca e questi luoghi incantevoli …. rendono la passeggiata piacevole… non ci siamo nemmeno accorti di aver camminato tanto …..

    Fra poco dobbiamo ripartire purtroppo….. e abbiamo anche un po’ di fame ……, proprio prima di ritornare nel borgo scorgiamo una vera e propria chicca…..un edificio che conteneva un antica fabbrica per la lavorazione del gesso …………..è ancora in condizioni ottime e non è difficile immaginarsi le persone che ci lavoravano

    Prima di ripartire bisogna proprio riempire il buco allo stomaco e cosa di di meglio del tipico crescione …. con le verdure e il formaggio o magari con la salsiccia ????

    Favoloso ……. peccato proprio dover ripartire ….. ma a pancia piena siamo forse meno triste …

    Ringraziamo ancora tanto Antonella ( Volpina blu) e Gianluca che ci hanno fatto conoscere questo splendido borgo e per tutto il resto…..

    Brisighella è bella davvero …. non fa solo rima …….

  • 5 cereali asparagi e Asiago

    5 cereali asparagi e Asiago

    Un piatto semplice sano e se impiattato bene di sicuro effetto, ideale peer questo inizio anno che per tutti è sinonimo di dieta

    Ingredienti per 4 persone :

    500 gr di cereali (mix orzo farro riso)

    200 gr punte di apsragi surgelate

    1 cipolla

    100 gr di formaggio Asiago

    1 dado vegetale

    sale e pepe qb

    Preparazione :

    Prarate il brodo con il dado vegetale, se avete più meglio sarebbe preparare almeno un litro di brodo vegetale

    Tagliate la cipolla e le punte deli asparagi verdi, in questo caso datao che siamo fuori stagione abbiamo usato quelli surgelati, naturalmente sarebbe meglio usare quelli freschi…

    Tenete da parte un pugnetto di punte di asparagi….

    Fate soffriggere la cipolla nell’olio di oliva e aggiungete quindi gli asparagi ….. salate e pepate

    Aggiungete quindi i cereali e cuocete il tutto come se fosse un risotto aggiungendo di tanto in tanto il brodo.

    Nel frattempo tagliate il formaggio a cubetti piccoli.

    a fine cottura, spegnete il fuoco aggiungete la meta deò formaggio e le punte degli asparagi che avevate tenuto da parte.

    Impiattate ….. e su ogni porzione mettete alcuni cubetti di formaggio….

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    che ne dite …. vi piace l’aspetto ? Provatelo e vi piacerà anche il sapore.

  • Il rumore del mare – Episodio 5 — CREANDOUTOPIE

    Sempre più intrigante … siamo già al quinto episodio ….. chissà dove andremo a finire …..

    Non mi interessa niente dei denti ( non è il mio dentista ) …. ricambio il bacio con una passione che avevo dimenticato …. riapro gli occhi ……. lo guardo…. mi tremano le gambe. I suoi occhi sono incredibilmente belli ….. ho voglia di baciarlo ancora ….. Ma non so chi sia …… ??? che […]

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  • Calore e colori nell’Arca di Noe’ ….

    Calore e colori nell’Arca di Noe’ ….

    Nel nostro precedente articolo vi abbiamo raccontato dell’incontro con Antonella( Volpina Blu) e suo marito Gianluca … e della nostra gita al vulcanino ……

    Infangati come non mai …… le scarpe di sicuro un paio di chili in più …. e tra resto questa volta non abbiamo neanche un cambio nel furgoncino ( beata organizzazione di Pika ) …. ritorniamo alla macchina e andiamo verso Castrocaro terme   … Nel viaggio di ritorno ci invitano a casa loro e noi lo accettiamo volentieri……

    La loro casa si trova nella più ridente collina romagnola e si vede il mare …..

    I colori sono dappertutto ….

    Insieme alle creazioni di Antonella …

    La creatività regna sovrana, come sono sovrani i due loro meravigliosi gatti ….. Otta e Blue due esemplari di razza Main Coon tanto grandi quanto belli ……

    gattoni giganti …. pensate che il maschio pesa ben 11 chili ….

    Mai visto gatti come questi ? E nemmeno il nostro Atos poverino …. che spaventato per la prima mezz’ora e’ scappato terrorizzato in bagno ….. ma poi piano piano ha preso coraggio …. e’ uscito e hanno fatto quasi amicizia …..

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    Come noi quattro che riuniti attorno ad un tavolo. In tante piccole prelibatezze …. colorate e allegre anche loro …..

    img_5878

    Siamo stati coccolati e viziati tutta la sera …. si è parlato tanto ci siamo scambiati pensieri  ed esperienze come se ci conoscessimo da una vita …….

    e poi abbiamo conosciuto il mitico ” Noè ” papà di Antonella …… una persona dal fascino coinvolgente …. un condottiero forte di questo allegro mondo colorato…..

    Siamo felicemente stanchi e ansiosi ….. il furgoncino ci aspetta …. e domani mattina tutti insieme a visitare Brisighella …. anche se un po’ ci dispiace lasciare questa accogliente casa ……

    Questi sono i tesori che il blog ci regala

  • 25/12/2017 – Canzoni con un perchè — CREANDOUTOPIE

    Ancora della bella musica ….

    Questa volta abbiamo voluto fare un omaggio ed un augurio a  Gerardina Trovato…..

    25/12/2017 – Sognare Sognare (1993) – Gerardina Trovato Non è proprio una canzone natalizia … anche se parla di sogni… di sogni dove sono i topi che mangiano gatti …. Per noi Gerardina è molto importante sia come persona che come cantante ….come avrete letto da alcuni nostri articoli. Abbiamo quindi pensato a questa canzone […]

    via 25/12/2017 – Canzoni con un perchè — CREANDOUTOPIE

  • Pappardelle cavolo nero, cipolle caramellate, pancetta e scaglie di pecorino

    Pappardelle cavolo nero, cipolle caramellate, pancetta e scaglie di pecorino

    Tutte le ricette che vedete, le assaggiamo  e se ci piacciono le pubblichiamo, anche come in questo caso dove la ricetta è totalmente inventata sulla base degli ingredienti di stagione e in offerta trovati al supermercato.

    Ingredienti per 4 persone :

    500 gr di pappardelle

    200 gr di pecorino romano stagionato

    2 belle cipolle grandi

    150 di pancetta al pepe

    500 gr di cavolo nero

    1 cucchiaio di zucchero di canna

    Sale

    Olio evo
    Preparazione:

    Tagliate finimente la cipolla e fatela sofffriggere nell’olio

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    a metà cottura aggiungete il cucchiaio di zucchero di canna e la pancetta pepata, e lasciate cuocere fino a quando la cipolla non sarà bella dorata. Spegnete e lasciate riposare .

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    Quindi lavate e tagliate il cavolo  nero …. e lessatelo per quindici minuti in abbondante acqua salata ….

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    Aggiungete la pasta … e a fine cottura scolate tutto insieme .

    Fate poi saltare in padella  la pasta il cavolo nero ed il sugo velocemente , impiattate e condite con le scaglie di pecorino…..

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    Piatto pronto dai che si mangia…..

    Invitante vero ???

     

     

  • Tutto parte da una fontana ardente ….

    Tutto parte da una fontana ardente ….

    Occhi aperti, mente aperta … e le belle cose succedono …..queste sono le ricchezze che il nostro blog ci regala…

    Questa volta tutto nasce da un articolo di Antonella ( Volpina Blu ) che insieme a noi fa parte del open blog CREANDOUTOPIE

    Cliccate sul link e potete leggerlo…..

    https://wordpress.com/read/blogs/83664885/posts/11504

    Qualche settimana fa leggiamo l’articolo e questo ” vulcanino ” a dir poco ci ispira…. e ci piacerebbe proprio vederlo… scriviamo quindi ad Antonella per capire dove si trova …. e scopriamo che è vicno a casa di Antonella e a pochi chilometri da Gatteo mare dove dobbiamo andare per impegni di famiglia…

    Fantastico due … anzi tre piccioni con una fava…… all’impegno uniamo il vulcano e andiamo a conoscere Antonella….

    Ci sentiamo prima via email e poi telefonicamente e decidiamo di pranzare assieme a lei e al marito  Gianluca a Cesena …..

    Siamo proprio curiosi …. chissà come andrà a finire, a parte la sua foto sappiamo soo che arriveranno con una panda blu …. e loro sanno che arriviamo con il mitico furgoncino ….

    Un saluto ed un abbraccio … e le prime chiacchiere davanti ad un buon piatto di strozzapreti con un buon sugo di pesce …. il feeling c’è …. il gusto pure….

    Persone e cibo nei nostri viaggi non mancano mai ….

    Insieme partiamo per andare a vedere la famosa fontana ardente …  ci dirigiamo sul Monte Brusca vicino a Tredozio in località Inferno cercando la casa del Diavolo ……

    Il paesaggio delle colline della Romagna Toscana è molto affascinate anche se avvolto da una sottile nebbia……

    Più saliamo e più la nebbia di infittisce e facciamo un po’ di fatica a trovare dei punti di riferimento……

    Trovata !!!! …. scendiamo dalla macchina e ci rendiamo subito conto che il terreno non è propriamente asciutto …..

    Aggiriamo la casa abbandonata e arriviamo nel campo … dove si intravedono le fiamme…… che spettacolo allo stesso tempo affascinate ma anche un po’ inquietante…..( colpa del diavolo forse ?? )

    un fuoco che non si spegne mai …..

    Intorno al fuoco si sta proprio bene….. e con le scarpe infangate cominciamo a ridere e scherzare come quattro ragazzini ……  ed è proprio così che ci sentiamo ……..

    IL Ciccio è innamorato e vorrebbe portarsi il vulcano in giardino ……. ma non riesce proprio a capire come …. che risate …….

    Infangati come pochi … torniamo verso la macchina ….e verso la casa loro casa …. uniti da questa bellissima esperienza …..

  • 2017 tempo di bilanci e di auguri …..

    2017 tempo di bilanci e di auguri …..

    Partiamo dagli auguri …. da un simpaticissimo modo di dire in tedesco ” Ein Guten Rutsch in ein neues Jahr ”

    Che significa ?

    Fate un buon scivolone nel nuovo anno ….

    E noi vi auguriamo di scivolare dolcemente in questo 2018 e che vi porti grandi soddisfazioni come blogger e non ……

    Proprio nel 2017 noi abbiamo aperto il Pikaciccio blog ……il cambiamento più grande di questo 2017 …. una nuova avventura che ci ha dato la possibilità di fare nuove esperienze e di conoscerci sempre di più ….

    Il blog e’ stato aperto ad aprile e quindi per ripercorrere questo anno ci basta rileggere un po’ i nostri articoli….

    Tanti tesori scoperti nei nostri week end con il furgoncino ….

    La Toscana….

    Il Delta del Po

    I Lago di Iseo

    la Valtellina …..

    E tanti altri luoghi vicini e lontani che abbiamo visitato ….

    E’stato poi l’anno in cui abbiamo cominciato ad andare ai raduni dei VW …..

    E abbiamo avuto la possibilità di conoscere nuovi amici tutti un po’ matti come noi ……

    Non possiamo non nominare poi il nostro piccolo viaggio a Portopalo di Capopassero che ci e’ rimasta nel cuore …..

    I tanti piatti assaggiati e cucinati

    Non per ultima l’esperienza di Creandoutopie …….l’open blog del quale abbiamo la fortuna di fare parte ……..

    Un anno pieno di tante indimenticabili emozioni …. talmente tante che gli anni sembrano almeno cinque …… e che siamo felici di aver condiviso con tutti voi …..

    Per il nostro 2018 ci auguriamo di poter continuare ad essere felici allegri e positivi e di poter realizzare tutti i progetti che nelle nostre menti sempre attive abbiamo …. e speriamo di poterci avere sempre con noi ………

    AUGURI. AUGURI AUGURI

  • Il rumore del mare – Episodio 4

    La soria prosegue sta diventanto sempre più interessante …. Vi piace ???

    La giapponese se ne accorge, schiocca le dita ed io mi ritrovo con un abitino da sera succinto che mai mi sarei immaginata di indossare e Michele è un po’ ridicolo col papillon al collo. Non ci sto capendo più niente. Perché ora siamo su uno scintillante palcoscenico durante una serata di gala? Ma alla […]

    via Il rumore del mare – Episodio 4 — CREANDOUTOPIE

  • 18/12/2017 – Canzoni con un perchè

    Il bello di conoscerci attraverso la  musica che ognuno porta nel cuore…. cliccate sul link e troverete canzoni e storiehttps://www.youtube.com/embed/G3rddBCm6_s?version=3&rel=0&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent

    Nuova settimana, nuovo appuntamento con le nostre canzoni – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 18/12/2017 Fisiognomica (1988) – Franco Battiato Avevo 12 anni quando è uscito questo album contenente l’omonima canzone. Chiaramente non avevo idea di […]

    via 18/12/2017 – Canzoni con un perchè — CREANDOUTOPIE