• Bugaloo arriviamo ….  la dove il sogno ha preso coraggio

    Ci hanno appena confermato che lavoreremo con la nostra Cara-Vane al Bugaloo e siamo veramente ma proprio veramente al settimo cielo.

    Maggio 2018 la nostra luna di miele alternativa … raduno internazionale di Volkswagen. Tre giorni indimenticabili …. tre giorni romantici e pazzi

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    .. tra persone diverse unite da in unica passione.

    Li dove abbiamo incontrato persone che non hanno avuto paura di realizzare il proprio sogno…. che non hanno paura di ridere vivere e amare

    La dove abbiamo conosciuto Glauco e Hilda che abbiamo riempito di domande sull’attività di street food …..

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    e allora segnatevi la data 24-25-26 maggio 2019 Lago dell’Olmo Novara !

    Noi ci saremo

  • Bipolarmind… immagine e poesia

    Siamo proprio fermi con gli articoli…. perfortuna ci aiuta Simone…..

    Felici di poter pubblicare i suoi versi

    In quella landa
    Gelata, priva di vita
    Di colpa un’onda
    Calda, incontrollata

    Da quella piccola crepa
    Imponente, una colonna
    D’acqua, preziosa linfa.
    Un sospiro, il calore torna.

  • Bello dirselo tutti i giorni ….

    Abbiamo trovato quest’immagine su Facebook, e ci è piaciuta proprio tanto ….

    Sappiamo bene che è un pezzo di una canzone di Vasco Rossi….. ammettiamolo ci piace pure lui…

    E’ stato però lo spunto di riflessione su quanto sia importante dirselo tutti i giorni …..

    Mi piaci tu, mi piace stare con te, mi piaci e basta …

    Anche quando si sta insieme gia da qualche anno …

    o quando come noi in questo momento stiamo anche lavorando insieme…..e le discussioni sono all’ordine del giorno … ops all’ordine del minuto….

    Eh si siamo due belle testine … ognuna convinta delle proprie idee… e quindi per ogni cosa si battaglia …. ma poi è bello fermarsi e dirsi …. ma lo sai che sei bella quando ti arrabbi ? …. oppure sei un rombiballe ma mi piaci un sacco ….

    e nelle vostre coppie come funziona ??

     

  • Bipolarmind … poesia

    Il nostro poeta .. era noi piacciono sempre di più !

    Ero stanco
    Per questo,
    Lo incatenai,
    Doveva essere l’ultima bruciatura.
    Restavo esterrefatto
    Davanti alla sua tenacia,
    Nei vani tentativi di riprovare,
    Avrebbe dovuto capire.
    Non potevo più tollerare
    Quel dolore
    Ad ogni fallimento,
    Non rimaneva spazio sul corpo.
    Mi sarei accontentato,
    Di una grigia
    Quiete,
    Sospeso in una fredda nebbia.
    Eppure continuava,
    Imperterrito, ad aspettare
    Un’altra scintilla,
    Lo credevo spento.
    Eppure quel giorno
    Un fulmine ruppe
    Le catene
    Le sue fiamme si riaccesero
    E battendo forte
    Venne da me
    E mi sussurrò
    quella sarà l’ultima bruciatura.

  • Vin brulé….. l’ideale per scaldarsi un po’ !!

    Con questo freddo cosa c’è di meglio di una buona tazza di vin brulè ?

    Una ricetta facile , che ognuno di noi può fare in casa , senza però ricorrere ai preparati che vendono nei supermercati .

    un altro piccolo segreto è usare naturalmente un vino buono, possibilmente giovane e poco strutturato.

    Ingredienti :

    1 litro e mezzo di vino rosso
    3 stecche di cannella
    250 grammi di zucchero di canna
    10 chiodi di garofano
    2 arance bio
    1 limone bio
    1 mela
    2 anice stellato
    Ricetta :

    Lavare bene le arance e i limoni, tagliare la scorza. Lavare al mela e tagliatela a rondelle sottili. Mettere il vino in una pentola, con le stecche di cannella, lo zucchero, i chiodi di garofano e l’anice stellato, la mela e le scorze tagliate in precedenza. Mescolate il composto e poi portatelo ad ebollizione per 5 minuti, affinché lo zucchero si sciolga. A questo punto si può decidere di versare la bevande nei bicchiere e di servire ben caldo, altrimenti, per eliminare ancora un po’ di alcol, si può avvicinare una fiamma alla superficie del vino: compariranno delle fiamme blu che nel giro di pochissimo tempo scompaiono. Dopo di che si può spegnere il fuoco. Poi si può servire.

  • Tiriamo le somme … e pensiamo al futuro

    Tra un panettone un canederlo un tortellino ed un brindisi … e’ passato anche il Natale …

    Sereno in famiglia … tanta allegria e la voglia di stare insieme …

    Il 2018 è finito … un po’ ci dispiace … è stato bello  il nostro quinto anno

    Da dove iniziamo ?  Con il freddo di gennaio dove abbiamo cominciato a lavorare alla sistemazione del capannone…… era vermente messo messo male poverino ……

    Un po’ di pausa a Febbraio quando abbiamo passato un week end ad Amsterdam

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    regalo per i nostri due diciottenni ……è stata dura stargli dietro…. ma l’entusiamo è stato tanto.

    Ancora tanto lavoro a Marzo per finire il capannone e organizzare il nostro quasi matrimonio ….

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    ed il 02 aprile la grande festa…… ( quasi quasi quest’anno la rifacciamo)….

    e poi il fantastico viaggio di nozze al Bugaloo …… raduno internazionale di Volkwagen, dove oltre ad ammirare meravigliosi maggiolini e furgoncini …. abbiamo conosciuto un mondo che ci piace …. e preso tanto coraggio.

     

    Il coraggio di cominciare a lavorare per il nostro nuovo sogno ……

    unire le nostre passioni … il viaggio, la cucina, e lo stare assieme ….

    Lo street food le racchiude tutte … ed è quindi iniziata la ricerca del mezzo……

    Qualcosa di non troppo grande… un po’ vintage naturalmente ……

    Ed abbiamo trovato Cara- Vane …. la nostra piccola roulottina arrivata dalla Spagna ….

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    e anche qui tanto lavoro .. per sistemarla …. vari corsi per essere in regola con tutto …..

    e anche l’estate è passata ed il 22 settembre la nuova avventura è partita……

    in pochi ci credevano, forse nemmeno noi …. ma Pikaciccio adesso è anche il nome della nostra nuova attività.

    Dal 22 di settembre in poi abbiamo sempre lavorato/cucinato/viaggiato praticamente sette giorni su sette sempre insieme…..

    E’ stato un anno intenso, e un po’ ci mancherà…

    li abbiamo salutato così :

    Siamo un po’ stanchi acciaccati … ma carichi e pronti per questo 2019 … sicuri che non ci annoieremo ….. abbiamo ancora mile progetti da realizzare

  • Auguri ma proprio tanto auguri

    Manca poco proprio poco a Natale ed e’ tempo di auguri ….

    Oggi ultimi regali .. per fortuna al centro commerciale ci sono i volontari che fanno i pacchetti ….

    Pulizia veloce al furgoncino e domani che si parte per la nostra amata Merano

    E’ stato un anno incredibile …. talmente intenso e bello …. difficile da raccontare … promesso tra un panettone e un cotechino scriveremo un articolo !

    Ma volevano fare i nostri auguri di cuore a tutti voi … che ormai fate parte della nostra famiglia …

    Che sia un Natale speciale per tutti

  • Bipolarmind è tornato ! ….. nuova poesia
  • Le persone …. sono sempre un grande regalo …. Luciano & Co ….

    Questa nuova avventura, ci occupa tanto anzi tantissimo tempo ….. e abbiamo rinunciato per un po’ ai nostri viaggi col furgoncino, quelli fatti di mille divertenti avventure … di luoghi magici … e sopratutto di persone.

    Per ora con la nostra osteria ambulante … rimaniamo nei dintorni …. il viaggio più lontano è stato Gorgonzola…. l’anno prossimo ci spingeremo più in la …..

    Però le piazze sono ogni week end diverse, gli organzzatori diversi , e naturalmente i clienti….

    E ogni volta un regalo , si una persona nuova conosciuta, è sempre un grande regalo.

    Questo articolo è entrato nella nostra testa l’altra sera rientrando dal mercatino di Povegliano un po’ stanchi e anche un po’ infreddoliti… ci raccontavamo la giornata e ripercorravamo le persone nuove conosciute e i volti familiari ….

    Anche oggi ci è venuto a trovare Luciano…. fotografo bravissimo

    Guardate che foto ci ha regalato …

    e proprio da lui è partita l’idea di questo articolo…

    Oltre alla sua grande arte che esprime nei volti che racconti …. ci piace parlare con lui …. che in poche parole esprime saggezza … che con la sua calma …. flemma come dice il Ciccio … ci fa sognare con i suoi racconti di viaggio.

    Felici proprio di averti conosciuto … ci si vede al prossimo caffè o al prossimo piatto.

    Per dovere di cronaca Luciano è l’immagine in copertina ….

    ma anche gli altri sarebbero da mettere il copertina …. perchè speciali e unici ognuno a modo suo….

    che dire di Alessandra donna tutto fare ( mille lavori mille iniziativa ) una vera bomba di simpatia sorrisi ed energia , conosciuta come infaticabile organizzatrice del mercatino di Povegliano …..e diventata amica ogni giorno di più ….e non dimentichiamoci della sua grande cultura culinaria che ci dispensa ogni volta che assaggia un nostro piatto…….

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    e se parliamo di donne che dire delle due favolose vintage women dell’associazione vivere la storia …. ?

    L’elegante Michela perfetta padrona di casa del museo …. la nostra miss Vintage sempre pronta ad aiutare tutti…. e che dire di Sabrina fantastica nel raccontare la stanza del rifugio antiaereo nonchè simpatica nuova amica…. con cui abbiamo legato molto….

    Come nuova amica collega la cara Catia ….. che ci ha fatto da ottimo sponsor e sempre pronta ad aiutarci…..

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    a proposito di sponsor che ne dite della bellissima Camilla e fidanzato ?

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    la loro carica è unica ….. un po’ di carica però gliela diamo noi …… ( doppo formaggio fuso )

    Amiche e amici che speriamo facciano parte del nostro futuro ….. o persone incontrate anche solo un giorno … per qualche ora ….

    Come Matteo ….- che a Gorgonzola ha legato immediatamente con il Ciccio ……

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    c’è da ingelosirsi ……..??

    quante belle persone …. quanta vita in questi sorrisi …

    Di persone ce ne sono tante altre …. che  dite scriviamo altri articoli ??

     

  • Revival rally Valpantena….. grazie a Matteo anche il Pikaciccio c’è

    Che bella sorpresa che ci ha fatto il nostro amico Matteo, facendoci passare una mattinata diversa nel mondo del rally che poco conoscevamo.

    Il revival rally Valpantena e’ arrivato alla sedicesima edizione ed attira nella nostra valle piloti macchine e spettatori da tutta Italia

    Ed eccolo qua alla partenza per farci vedere la sorpresa …

    .

  • Questo week end dove siamo ? Mercatino antiquariato Povegliano Veronese….

    Qualcuno di voi ci viene a trovare ? Da Povegliano siamo partiti con l’avventura di Cara vane e con gioia torniamo tutte le volte che possiamo….

    Il mercatino si svolge tutte le prime domeniche del mese , e si possono trovare oggetti un po’ di tutti i titpi, l’idela in questo periodo per fare qualche piccolo regalo di Natale un po’ diverso dal solito.

    Questa volta verrà con noi anche il nostro Ale che venderà dei vecchi giochi e anche dei vinili ritrovati in cantina……

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    e noi ? naturalmente ci saremo con Caravane e questa volta proponiamo la polenta con il cinghiale e poi per scaldare noi i clienti e anche tutti gli amici espositori anche il vin brulè …

    Speriamo di riuscrire farlo buono come quello degli alpini di Brisighella …. quasi quasi ci mettiamo un buon Sangiovese o un Lambrusco…

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    Tutti pronti allora … ci si vede a Povegliano dalle sette di mattina in poi ………….

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  • Stracotto di asino ( Musso)

    Ecco uno dei piatti che sulla nostra roulotte non mancano mai, accompagnato naturalmente dalla polenta semi integrale.

    Questa è una ricetta che ha bisogno di tanto tempo ,la preparazione dura 2  giorni.

    Ingredienti per 4 persone  :

    500 gr di polpa di asino

    cipolla carota sedano

    bacche di ginepro

    paprika

    1 bicchiere di vino rosso

    brodo vegetale

    sale pepe qb

    olio evo

    cucchiaio di farina

    rosmarino e salvia

    Preparazione :

    preparate le verdure per il soffritto e tagliate la carne a pezzettini, cercando che siano più uguali possibili.

    Fate rosolare le verdure nell’olio evo e aggiungete il bicchiere di vino, lasciate sfumare il vino ed aggiungete la carne.

    Preparate nel frattempo un bouquet di salvia e rosmarino e mettetelo in pentola per una ventina di minuti.

    Continuate la cottura a fuoco lento aggiungendo di tanto in tanto un po’ di brodo, mescolate e controllate sempre che la carne non si attacchi.

    aggiungete la farina e la paprika e continuate la cottura per almeno  ore.

    Lasciate poi riposare il tutto per alemno mezza giornata e riprendete la cottura per almeno altre tre ore, più cuoce meglio è.

    Ecco qua e lo stracotto sarà un bomba….