La foto in copertina e’ stata scattata Cassano d’Adda il 23 febbraio 2020 … il nostro ultimo giorno di lavoro…
Ecco qua cosa ci manca il nostro lavoro … quello che abbiamo scelto ..con tanta passione
Per noi e per tanti colleghi il nostro non è semplicemente un lavoro ma una vera e propria passione e una scelta di vita.
La scelta di stare fuori di casa tanti giorni .., la scelta di non avere orari … ma la passione e la gioia per la cucina … per le persone … per la musica … per gli eventi ….
Siamo un po’ zingari … un po’ attori … un po’ chef … ogni volta che inizia un evento ci sentiamo protagonisti di un grande spettacolo.
A volte vanno bene a volte meno … ma si torna sempre a casa con un esperienza con un ricordo che rimarranno indelebili …
E adesso … cosa succederà ?
In questo brutto periodo … quando giustamente l’emergenza sanitaria viene prima di tutto … siamo tutti confusi e spaventati…
Cosa succederà .. quando torneremo sulla strada … quando rivedremo i sorrisi dei nostri clienti … ?
Aspettiamo speriamo e nel frattempo naturalmente non smettiamo di cucinare … sperimentare nuove ricette per i nostri clienti …
Ragazzi però non vogliamo mollare ! Quello no e torneremo più forti di prima … !
Dedichiamo questo articolo a tutti i nostri colleghi .. agli organizzatori e al meraviglioso mondo di cui siamo fieri di fare parte !
Un abbraccio grande… e buona strada a tutti !!!
Il Pikaciccio 
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