Spesso per non dire sempre a casa nostra il tempo per fare un primo ed un secondo piatto non c’è e quindi cerchiamo di fare piatti ricchi e completi.
Questo primo piatto semplifica il concetto
Ingredienti :
500 gr di spaghetti
3 peperoni ( 1 giallo , 1 rosso, 1 verde )
200 gr di salsiccia mantovana
1 spicchio d’aglio
250 gr di passata di pomodoro.
olio evo
sale qb
peperoncino qb
Preparazione:
Tagliate a listarelle i peperoni
In una padella fate soffriggere l’aglio in camicia ,toglietelo e aggiungete i peperoni,
lasciate cuocere per 5 minuti a fuoco medio, aggiungete quindi la salsiccia a pezzettini
mescolate salate e pepate …… e dopo altri cinque minuti aggiungete la passata di pomodoro…..
ancora 15 minuti di cottura a fuoco medio ed il sugo sarà pronto.
Fate cuocere la pasta …. conditela con questo sugo …..
e adesso potete tuffarvi ….. BUON APPETITO
Il Pikaciccio 
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