La polenta può essere anche un piatto per i ragazzi ….
Uno snack veloce economico e assolutamente appetitoso
Ingredienti :
300 gr di farina di mais oppure la polenta avanzata del giorno prima
Olio per friggere
1 rametto di rosmarino
Sale e pepe
Salsa allo yogurt
Preparazione :
Preparate la polenta con la farina di mais oppure come già detto usate la polenta avanzata e conservata in frigo
Tagliatela poi a cubetti di circa 2/3 cm
Scaldate in un padella l’olio aggiungendo il rametto di rosmarino
Unite le patate e fate friggere per circa 5 minuti
Scolate gli stick sulla carta assorbente … asciugatele salate e pepate
Servite con la salsa allo yogurt
Buona merenda !
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