Come il Pikaciccio ha amici a cena più o meno all’improvviso e quindi…. anche se loro si accontentano di una pasta…. a noi non piace, e allora la fantasia si scatena . Una buona alleata da avere sempre in frigo è la pasta sfoglia pronta……….salva tantissime situazioni e si possono inventare tante ricette.
Come ingredienti vi diamo quelli che abbiamo usato noi, ma l’ideale è usare quello che si ha in frigo.
Ingredienti :
pasta sfoglia fresca
passata di pomodoro
mozzarella
acciuga
Wuerstel
grana grattugiato
origano
olio evo
sale e pepe o peperoncino q.b.
Preparazione :
Prendete la pasta sfoglia e stendetela. Tagliatela poi a piccoli cerchi, noi lo facciamo con il coppa-pasta ma va bene anche un bicchiere. Mettete poi i dischetti su una teglia con la carta da forno.
Mettete un cucchiaino di pomodoro su ognuna di loro e spalmatelo bene…. e poi liberate la fantasia. Noi ne abbiamo fatte con mozzarella e Wuerstel, con acciuga e parmigiano, con pomodoro mozzarella e origano.
Infornate poi con il forno ben caldo a 180 gr per 10- 15 minuti e avrete degli stuzzichini fantastici…..
Buon aperitivo e fateci sapere se vi sono piaciute e le vostre varianti…….
Ciao dal Pikaciccio
Il Pikaciccio 
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