In un nostro precedente articolo vi avevamo presentato le tasche di strudel mele classico…….
Ecco il link…..
https://pikaciccio.blog/2017/10/14/le-tasche-di-strudel-del-pikaciccio/
…. ideali come merenda o a colazione …. ed qua un altra versione…..
questa volta con pere e noci…… e comunque sono adattabili a tutti i tipi di frutta che preferite….
Ingredienti :2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
4 pere non troppo mature
150 gr di noci
1 cucchiaio di cannella
100 gr di zucchero di canna
1 uovo
Preparazione :
Tagliate le pere a piccoli pezzi e mettetele in una ciotola
Unite alle mele l’uvetta che avrete precedentemente ammollato in acqua, i pinoli, lo zucchero e la cannella mescolate bene il tutto e lasciatelo riposare per 10 minuti.
Nel frattempo stendete la pasta e dividetela in 6 pezzi per ogni sfoglia ….. e aggiungete il ripieno in ogni pezzo.
Richiudete con pazienza ogni tasca e poi spennellatele con il tuorlo d’uovo…..
Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa
Quando le tasche saranno dorate …….saranno pronte ……..
Buona merenda
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