Canederli di rapa rossa con burro e salvia

Una versione colorata e vegetariana dei canederli …. che dite vi piace ? Ingredienti per 6 persone  : Per i canederli : 250 gr di rape rosse 250 gr di pane bianco a pezzettoni 20 grammi di farina 3 uova, latte 1 cipolla, olio sale e pepe Per il condimento : 50 gr. di burro salvia…