La signora Pearà….. ode al piatto simbolo di Verona

Il profumo del brodo si sente ancora dappertutto, le risate dei ragazzi  intorno al tavolo risuonano in tutta la casa…. Cos’è successo ? Il Ciccio ha fatto il brodo, e il bollito con la Pearà…… Il Ciccio è un artista di questo piatto ….. gli piace talmente tanto che una volta lo ha cucinato con…