Questa non è solo una ricetta…. ma è proprio una tradizione dalle nostre parti, un rito…. che in molte famiglie veronesi è tipico della domenica a pranzo. Cucinare questo piatto, non è difficile anzi, ma ci vuole tempo e amore …. e poi magari tutta la famiglia intorno ad un tavolo…. Proprio come è successo…
Tag: pearà
La signora Pearà….. ode al piatto simbolo di Verona
Il profumo del brodo si sente ancora dappertutto, le risate dei ragazzi intorno al tavolo risuonano in tutta la casa…. Cos’è successo ? Il Ciccio ha fatto il brodo, e il bollito con la Pearà…… Il Ciccio è un artista di questo piatto ….. gli piace talmente tanto che una volta lo ha cucinato con…
Il Pikaciccio 