Ci abbiamo messo più ad inventare il titolo che a fare la ricetta…… per chi volesse ecco link per gli stick di polenta fritta che tanto successo hanno avuto : https://pikaciccio.blog/2018/05/14/stick-di-polenta-profumati-al-rosmarino-che-idea/ Stavamo preparando un bel sugo alle melanzane per condire la pasta , e dato che avevamo ospiti volevamo metter in tavola anche qualcosa per…
Tag: melanzane
Melanzane alla parmigiana….copiando la ricetta della mamma……
Abbiamo provato a replicare le favolose melanzane della mamma/nonna Anna…… Insuperabili …. Però ce l’abbiamo messa tutta e a dire dei ragazzi erano buonissime …. Ecco qua la nostra ricetta …… rigirosamente copiata da quella originale della mamma : Ingredienti per 6 persone 800 g di melanzane 250 g di mozzarella fior di latte a…
Ricordando Palermo….pasta alla Norma del Pikaciccio
L’altra sera dopo aver preparato sul blog un paio di articoli sul nostro viaggio a Palermo …. ci è venuta voglia di riassoporare i sapori di Sicilia ….. e quindi abbiamo deciso di preparare la nostra versione della famosa pasta alla Norma. Facile veloce, sana ed economica …. ma ricca di sapore Ingredienti per 4…
Il Pikaciccio 