Asparagi bianchi e salsa bolzanina

Periodo di asparagi questo ….. sono buonissimi un po’con tutto…..in un buon risotto oppure nel pasticcio. https://pikaciccio.blog/2018/04/19/pasticcio-di-primavera/ In questa versione invece sono semplici asparagi bolliti conditi però con la salsa bolzanina …. ideale per esaltarne il sapore Ingredienti : 1 mazzo di asparagi bianchi 1 cucchiaio di senape prezzemolo o erba cipollina 3 uova sode…

Pasticcio di primavera…

E’ tempo di asparagi ….è  primavera anche se oggi fuori piove … basta risotto bisogna che ci inventiamo qualcosa di diverso … e quasi quasi sfruttiamo anche il culetto del prosciutto crudo avanzato dal matrimonio ….. Ingredienti : 1 mazzetto di asparagi verdi Prosciutto crudo Sfoglie di pasta Brie Latte,burro,farina noce moscata (per la besciamella)…

5 cereali asparagi e Asiago

Un piatto semplice sano e se impiattato bene di sicuro effetto, ideale peer questo inizio anno che per tutti è sinonimo di dieta Ingredienti per 4 persone : 500 gr di cereali (mix orzo farro riso) 200 gr punte di apsragi surgelate 1 cipolla 100 gr di formaggio Asiago 1 dado vegetale sale e pepe…