La soddisfazione e’ quando una buongustaia grande conoscitrice della cucina dop tre mesi riconosce con un sorriso il tuo lavoro ,. Non e’ lavoro e’ passione.. Finalmente dopo mesi e’ ritornata la passione .. La voglia di scrivere Oggi felicità pura quando un elegante signora riconosce il grande lavoro che c’è dentro ad ogni piatto.
Autore: pikaciccio
Una coppia di quarantenni matti ... con tanta voglia di vivere
Scrivi Pikaciccio …viaggia Pikaciccio … cucina Pikaciccio…
Ogni giorno si cambia ogni giorno si vivono emozioni diverse ogni giorno ci nascono nuove idee… tutto cambia niente e’ uguale …. Questi siamo noi … non c’è niente di scontato … forse solo che il pikaciccio senza la Pika o senza il Ciccio non esiste … Proprio otto anni fa in quel di Moniga…
Topo-Ciccio … parte prima
Questa ragazzi sarà una storia a puntate … siete pronti ? Eh si perché questo amore è appena iniziato e deve ancora crescere … anche se il vecchietto ha 45 anni … quasi un nostro coetaneo… Rimettiamo in piedi a terra e ricominciamo che magari così capite qualcosa anche voi… In questo anno e mezzo…
Torta con l’erba madre
Siamo sempre alla ricerca dei sapori di una volta , e questo dolce li rappresenta in pieno. Ingredienti : Infatti appena abbiamo pubblicato la foto … i commenti su nonne sono stati i protagonisti. L’erba madre o artemisia l’abbiamo piantata l’anno scorso nel nostro giardino, abbiamo provato ad usarla per diverse preparazioni salate , ma…
Buon compleanno Cheesemusso … la vera storia
Grazie Facebook che a noi quasi cinquantenni tutte le mattine ci proponi i ricordi degli ultimi anni. Ecco questa mattina apparire queste due foto Che a voi forse non diranno nulla .. ma per noi sono molto importanti. Partiamo dall’inizio Cosa e’ il Cheese Musso ? Il nostro panino simbolo , un mix tra le…
Progetti : il prossimo viaggio
Tempo ne abbiamo in questi giorni … anzi a dire la verità mai avuto così tanto tempo di pensare come in quest’ ultimo strano anno. Pensieri progetti e paura affollano la nostra mente tutto il giorno. Non ne possiamo proprio più … e la cosa che fa più male e’ questa strana sensazione di rassegnazione…
E’ arrivato Portos … per gli amici “ gatto”
Vi abbiamo presentato un po’ tutta la nostra grande matta famiglia … non potevamo non presentarvi l’ultimo arrivato … che tra resto è’ anche parecchio fotogenico e quindi l’ immagine di copertina ci guadagna … Purtroppo a dicembre improvvisamente e’ morta la nostra gatta Nana Dire che è’ stato brutto non spiega assolutamente ciò che…
Pane con l’uvetta
Zona rossa ? Armatevi di farina e lievito … e incominciate ad impastare … Passa lo stress , si risparmia … e si riscoprono sapori perduti. Era rimasta in frigo dell’ uvetta dall’ultimo strudel … Ingredienti di 8 panini -500gr di farina tipo 00 -1 bustina di lievito di birra secco -2 cucchiaini colmi di…
Home Restaurant … il Ciccio e’ diventato una Cesarina
Ieri vi abbiamo scritto che abbiamo aperto un Home Restaurant , quanti di voi sanno che cos’è ? La definizione che trovate sul web e’ L’Home Restaurant è la possibilità offerta a chi ami stare ai fornelli di cucinare occasionalmente per amici, conoscenti e perfetti sconosciuti, viaggiatori soprattutto, che avranno la possibilità di sperimentare le ricette…
Ricominciare … da dove eravamo rimasti
Ci siamo ripromessi cento volte in questo periodo , anzi in questo anno di ricominciare con il blog … ma alla fine siamo riusciti a buttare giù solo un paio di articoli … Di bozze ne abbiamo iniziate però almeno una ventina … un po’ mancava l’ispirazione che i nostri piccoli viaggetti in furgoncino ……
Il 2021 sta arrivando ! Tante speranze e tanti progetti !
Buon giorno mondo , sono le sei e mezza della mattina , ci hanno appena svegliato le notifiche di WordPress sul telefono … 14 di fila … din din din …. ci eravamo dimenticati di questo suono … Piacevole sveglia però … un segno forse ? Oggi e’ il 30 dicembre solo due giorni e…
Il Pikaciccio 