Torta con l’erba madre

Siamo sempre alla ricerca dei sapori di una volta , e questo dolce li rappresenta in pieno.

Ingredienti :

Infatti appena abbiamo pubblicato la foto … i commenti su nonne sono stati i protagonisti.

L’erba madre o artemisia l’abbiamo piantata l’anno scorso nel nostro giardino, abbiamo provato ad usarla per diverse preparazioni salate , ma con scarso successo e quindi ci siamo arresi e l’abbiamo usata per la tipica torta.

  • 50 grammi di erba madre (artemisia)
  • 300 grammi di farina;
  • 150 grammi di zucchero;
  • 3 uova;
  • 1 bicchiere di latte;
  • 1 bicchiere d’olio di semi;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • zucchero a velo;
  • sale.

Preparazione :

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte, l’olio, il sale, l’erba madre tritata finemente, la farina e il lievito. Versate il composto in uno stampo e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti. Una volta tolta dal forno spolveratela con zucchero a velo.

Il sapore vi stupirà …

Non vi resta che provarla

6 commenti Aggiungi il tuo

    1. pikaciccio ha detto:

      😍 di niente e’ veramente buonissima

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      1. @Oenopides ha detto:

        La trovo nei giardini qui in città ma mi fido poco. Tra smog e cani. Chiederò al mio fioraio. ☺️

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      2. pikaciccio ha detto:

        Noi le abbiamo comprato l’anno scorso e si moltiplica

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      3. @Oenopides ha detto:

        Se mi procura le piante da orto ogni anno mi troverà anche quella. Già coltivo il tarassaco per mangiarlo nei vasi. Da anni le stesse piante. Grazie ancora.

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  1. Paola Bortolani ha detto:

    Non conosco questa erba, ma ora ovviamente sono curiosissima. Che soffice!

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