In questo nostro artcolo sui gnocchi con radicchio e gorgonzola …..
Ecco il link :
Vi avevamo promesso la ricetta dei gnocchi di patate fatti in casa …..
Ed eccola qua ………. li abbiamo fatti insieme ad amici per ben 50 persone …. le dosi però ve le diamo per 4 persone
Ingredienti:
600 gr di patate
200 gr di farina 00
1 uovo
sale e pepe
Preparazione :
Fate bollire le patate rigorosamente con la buccia per 30/40 minti ….. fate la prova della forchetta
Sbucciate quindi le patate ancora calde ( attenzione scottano )……..
Schiacciate le patate ….unite la farina e l’uovo ed il sale ed iniziate ad impastare……
Fate quindi dei cilindri con un diametro di circa 1,5 cm
Tagliate poi i vostri gnocchi…..
passateli quindi sui rebbi della forchetta e adagiateli su un vassoio o piatto ben infarinato ……
Ed eccoli pronti per essere cotti e conditi a piacimento …..
Dato che eravamo in tanti questa volta abbiamo fatto un bel sugo al pomodoro….
Piace a tutti e non si sbaglia mai …..
Ringraziamo per la collaborazione ed il grande lavoro ….. il bellissimo gruppo “gnoccolari professionisti”
Stefano sbuccia patate
Monica grande Impastatrice
Alessandro al taglio
Luca alla rigatura …..
Il Pikaciccio 
Slurp
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😀😀😀😀wow… Io però non ho mai messo le uova per farli😀
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Grazie …. non c’è ne vanno molte ma aiutano a legare 😘😘
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Ma non eri a dieta? 🙂
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Più o meno …. questa volta abbiamo più cucina to che mangiato 😃 ciaoo
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Buoniiiii 🤗
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Tentation!!!
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Proprio …… voglia di tuffarsi
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fame…
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Anche noi 😘
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oggi a mezzo giorno faremo il peccato pollo allo spido fatto in casa patate al forno come si fanno in Austria e una buonissima birra, come dolce i Bauernkrapfen sai quella a ciambella .. a festeggiare le disgrazie 😀
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Peccato che siamo al lavoro sennò venivano a pranzo 😘😘
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cosi mangiamo noi di più 😀 … sai mangiare bene e abbondante ti fa a volte bene …gnammmm
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All’uomore di sicuro
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…abbiamo mangiato bene 😉
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Qui solo uno spuntino 😩😩
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per tenere la forma ahahahahaha
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Buoni!!! 😀
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Grazie mille 😘
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🙂
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Ecco, nemmeno io metto l’uovo, ma vedo che tanti lo fanno. Proverò. Gli gnocchi fatti in casa sono UN’ALTRA COSA rispetto a quelli comperati, per buoni che siano
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E’ verissimo e farli in compgna vale doppio …. non potete immaginare le risate ….. buon pranzo Paola
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Siete fantastici!!
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grazieeeee … sicuramente un po’ matti
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Come me🤣🤣
Direi quindi che siete assolutamente stupendi😉
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Bene ci piacciono i matti
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Assolutamente!
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ti aspettiamo al prossimo Pikaciccio raduno allora ….. eh
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Ok👌🎉🎉🎉
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L’ha ribloggato su Alessandria today.
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Io personalmente non ci metto l’uovo, molte persone lo mettono…comunque bravi!
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Grazie 👍
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urka una festa davvero ,bbboni! ciauuu
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Grazie viki 👍😘
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